Você conhece as galinhas Dong Tao?

A galinha de Dong Tao é muito popular no Vietnã. Antigamente essa raça era reservada apenas para a realeza, mandarins e para oferendas em rituais, a raça rara é agora valorizada pelos criadores de frango e sua carne é servida em restaurantes exclusivos para pessoas abastadas financeiramente. Mas o que faz dessa espécie tão especial? Basta olhar a imagem a seguir e você vai entender.

Computer0001, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Um frango adulto Dong Tao pode alcançar entre 5 e 6 kg, com pernas tão grossas quanto o pulso de um ser humano. As galinhas são geralmente brancas, enquanto os galos têm penas coloridas.

Mas ter um exemplar adulto não é uma tarefa fácil, essa raça é difícil de criar porque suas pernas grandes dificultam chocar o ovo e também são sensíveis às mudanças de temperatura. As galinhas costumam quebrar os ovos com suas patas volumosas por puro acidente, por isso os ovos geralmente são mantidos em uma incubadora, o que custa dinheiro.

A carne de um frango Dong Tao é considerada muito mais deliciosa do que das galinhas comuns, o que explica sua alta demanda e, junto com a dificuldade de sua criação, seu preço incrivelmente alto. 

Um quilo de carne de um frango de Dong Tao tem um preço que varia entre 50 e 90 reais, dependendo do corte. Se você quiser comprar uma ave viva, com belas pernas grossas, pode se preparar para desembolsar entre 700 e 900 reais por cada exemplar. No entanto estes preços podem chegar a valores ainda maiores durante o Tet, o Ano-Novo vietnamita, quando a demanda das galinhas de Dong Tao alcança seu ápice. De fato, em 2013, um granjeiro da cidade de Ho Chi Minh vendeu um par de galinhas por 7.500 reais.

Curta nosso Facebook em Real World Fatos e deixe a sua curtida, lá tem milhares (ok, centenas) de matérias como essa para você ler e se entreter.